البقشه

المقادير:






















- بف باستري
- حشوة لحم مفروم (نحمس بصل مفروم ومع فلفل اخضر مفروم في قليل من الزيت ونضيف اللحم وبهارات وماجي وفلفل أسودوفلفل حار بودرة)
- رز ابيض مطبوخ عادي
- خضار مقطعه صغار ومقليه(بطاطس،جزر،كوسا) وانت براحتك في الحذف والإضافة
- ماجي/ بهارات/ ملح/ فلفل أسود/ مايونيز
- بيضه مخفوقة مع رشة فلفل أسود




الطريقة:


في وعاء كبير نخلط اللحم مع الرز والخضار المقليه ونتبلها بشويهملح وفلفل اسود وملعقة مايونيز فقظ للنكهة






ناخذ شريحة بف باستري ونفردها شوي لحد مانوصل للمقاس المطلوب ونبطن فيها باديه صغيرة ((صحون الشوربة بس مو الكبيرة مررة،أهم شي عميقة)) ونحاول نواسي الأطراف ونطلعها برا الصحن






نحشيها بخلطة الرز ونعبيها للآخر






نبقشها


..يعني نقفل الأطراف ونلمها بطريقة التبقيش ونقفلها كويس







نقلبها في صينيه الفرن ، ونكمل باقي حبات العجين حتى تنتهي حشوتنا
ندهن وجه البقشات ببيضة مخفوقة







تدخل فرن حار لمدة40دقيقة او حتى تستوي ، بعدين تتشقر من الأعلى قليلا

وهنا شكلها النهائي



















ملاحظات:
_ انا عملت كاس رز ابيض وحبة خضار من كل نوع مع اللحمة طبعا ، وكان الناتج 8 بقشات بس.
_ بالصدفة طلع البف باستري اللي شريته بالبرّ، الصراحهعجبني وحسيته ينفع لهالنوع من الطبخات،أنصحكم جربوه



_ الأصل تكون عجينه كبيرة وتتسوى بصينية فرن مدورة



_ الحلو انها ممكن تتسوى بحجم صغير ، او حتى في صينية الكب كيك ، وتنفع للتقديم او البوفيهات ،،مرة مرتبة تكون



منقول بحذافيره

شكلها لذيذ والمقادير و المتطلبات بسيطة وسهلة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلمواااااااااااااااااااااااااا على مروركم


يعطيكم العافية

يسـلـموووو



يعطيكـ ألـفـ عـافيهـ



تقبلـيـ مـروريـ

موضوع قمة الف الف شكر

حياكم الله يا اعز الناس


منورين


.

شكلها يجنن

يعطيك الف عافيه

حلووووو وسهله يسلموووا والله
ودي

يعطيك العافيه

بارك الله فيك ونفع بك


يسلمووووو