|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-09-2010, 09:09 PM
|
#1 | ||
  
تاريخ التسجيل: 28 - 8 - 2010
المشاركات: 111
معدل تقييم المستوى: 60 
|
.gif){kind=icon}
فطيرة باللحم
فطيره باللحم
مقادير العجينه  1 ونص كاس دقيق 2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه  نجي للحشوه نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه  وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات  ونحط عليها اللحمه  ونعمل صلصه بيضاء مقاديرها وهي 2كأس حليب 4ملاعق طحين ملعقه زبده + بيضه ملح وفلفل أسود تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام  ونصبها على اللحمه   ونرش فوقها جبنه وبعدين نحطها بالفرن  وهذا شكلها النهائي   وبالعافيهــ
|
||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| باللحم , فطيرة |
|
|
العرض الشجري