صينية خضار مع اللحمه

صينية خضار مع
اللحم يذوب في الفم 😋
المقادير:
كيلو و نص لحم
حبة فلفل رومي
حبة بصل
٣ حبات بطاطس
جرز + كوسه ( كله مقطع مربعات كبار)
ملعقتين كبار مليانه صلصة طماطم
ملعقة كبيره معجون الفلفل التركي
ملح
راسين ثوم مع قشره
كم حبة فلفل حار
ملعقة كبيره مليانه بهار كاري
كمون مطحون
كزبره ناشف مطحون
فلفل حار مجروش
٨٠ جرام زبده
راس ثوم مقشر
حبة بصل
٦ حبات طماطم

اول شي اسلقي اللحم حتى ينضج
و في خلاط اطحني الثوم المقشر
و البصل و الطماطم حتى ينفرم
تماما و ضعيه في الطاسه
و حطي فوقه ملح و البهار
و صلصة طماطم و معجون الفلفل
و اسكبي فوقة شوية من مرقة اللحم
و اخلطيهم و بعده كمان
اسكبي مرقة اللحم و اخلطيهم
و ضعي الخضار في الصينية و ضعي فوقة
لحم المسلوق و اسكبي الصوص
و رصي الثوم اللي بقشره
و فلفل الحار و وزعي الزبده
فوقهم و غطي عليه و ادخليه
الفرن مسخن مسبقا و نار الفرن
من تحت و اتركية من ساعه
الى ساعه و نص و يكون جاهز و بالعافيه