![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|||||||
| •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني |
![]() |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
#1 | ||
![]() تاريخ التسجيل: 18 - 6 - 2015
المشاركات: 17
معدل تقييم المستوى: 0
|
![]() المقادير : لحم مقطع صغار مع الاحتفاظ بالعظم بصله مفرومه ثوم مفروم زنجبيل مفروم ( أختياري ) 2طماطم كبيره مفرومه بالخلاط صلصة طماطم( أختياري ) ملح وفلفل اسود بهارات مشكله وقليل من الكمون ليمون اسود كيس بهارات الشوربه شوفان كويكر الطريقة : نضع زيت في القدر ونضيف عليه البصل المفروم نحركه الى ان يذبل اضيف اللحم والعظم ضروي يعطي لذه للشوربه واحركها الى ان ينشف ماءه بعدها اضيف الثوم والزنجبيل احركها اضيف الطماطم المفروم والصلصه واخليها تتسبك لمده 10 دقايق مع التحريك أضيف البهارات والليمون الاسود وكيس بهارات الشوربه واضيف عليها الماء المغلي واخليها تغلي اول ماتغلي اضيف الشوفان المذوب في الماء انا بعض الاحيان ارشه رش على وجه المرق بس بعض البنات يتكتل معهم فطريقة التذويب اسهل لهم انا احب اضيف الشوفان بدري علشان تذوب وتختفي حبان الشوفان في ناس ماعندها مشكله فيه تضيفه اخر ربع ساعه من الطبخ اخليها تطبخ على نار هادئه مع رفع الغطاء قليل الى تستوي اللحم واقدمها يمكن تزينها بالورقيات هذا شي راجع للذوق الشخصي
|
||
|
|
|
|
|
#2 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل: 6 - 5 - 2012
المشاركات: 11,326
معدل تقييم المستوى: 885
|
وصفه رائعه واحنا كذلك يسوها بالبيت بس للاسف مااحب ابداً شربه الشوفان
__________________
[SIGPIC]
|
|
|
|
|
|
#3 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل: 10 - 4 - 2011
الدولة: العاصمة.. عدن
المشاركات: 29,613
معدل تقييم المستوى: 6739
|
لاعدمنا جديدك المميز
__________________
كل الشكر لحبيبة قلبي أختي أمل بكرة وأسأل الله لها الجنة وكل خير بهذه الدنيا ![]() |
|
|
|
|
|
#4 |
|
مشـرف سابق
![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل: 15 - 2 - 2013
الدولة: اليمن - صنعاء
المشاركات: 5,606
معدل تقييم المستوى: 79
|
رووووووووووووووووووعه
__________________
|
|
|
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشوفان , باللحم , بالصور , شوربة |
|
|