❤ كوزي بالمقلوبة ❤

.
.
.
.
المقادير 🍴🌹
4 اقراص خبز صاج يفضل بر
2.1/2 كوب ارز بسمتي مسلوق
كامل الاستواء
.
.
للدجاج 🍴🌹
دجاجة مقطعة ارباع
2 ملعقة زيت زيتون
3 فص ثوم
1 بصل مفروم
بهارات عدلة ، قرفه،* هيل،
* ورق غار،* ليمون اسود
1 ملعقة صغيرة لكل من بهارات
مشكلة ، كركم ، ملح
2 طماطم مخلوط
1 كوب ماء او اكثر حسب الحاجه
قرون فلفل حار
زعفران مذوب في ملعقتين كبار ماء
زبدة لدهن الخبز .
.
الخضار 🍴🌹
بطاطس شرايح رفيعه
مقلي بالقلايه الهوائيه
كوسة شرايح رفيعة مقلي بالقلاية الهوائية
جزر شرايح رفيعة مقلي بالقلاية الهوائية
باذنجان شرايح* مقلي بالزيت
او القلاية الهوائية .
.
الطريقة 🍴🌹
1- نشوح الثوم والبصل والبهارات العدله
2- نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه
3- نضيف البهارات المشكله
وخليط الطماطم والماء* والكركم
والفلفل الحار ونغطيه
تقريبا ٤٠ دقيقة حتى يستوي
الدجاج استواء كامل
4- في قدر ندهنه بغزارة بالزبدة
ونوزع عليه خبز الصاج قرص
بالوسط و٣اقراص بشكل متخالف
ونوزع* شرايح البطاطس
والرز والزعفران وفوقه الباذنجان
والجزر والكوسه
5- نوزع قطع الدجاج ومرق الدجاج
وباقي الرز ونغطيه باطراف الخبز
6- ندهنه بالزبدة وندخله الفرن
على درجة ٢٢٠ تقريبا* ٣٠ الى ٤٠دقيقة
ونطلعه ونقلبه
.
.
وبالعافية ❤
.
.

يا بنت جوعتيني
كل الشكر وإن شآء الله بجربها^-^

شاكر ومقدر لك الوصفة الرائعة وننتظر جديدك ودايم ما شاء الله اختياراتك ممتازة

اسعدني مروركم 😐