منتديات اليمن اغلى

آخر 10 مواضيع : قصيدة الخيل والليل والبيداءُ تعرفني - للمتنبي (الكاتـب : - )           »          يا رسول الله ... تصميمي (الكاتـب : - )           »          سرقنا حبنا سكته! (الكاتـب : - )           »          جُرح الغياب .. بقلمي (الكاتـب : - )           »          وسع وسع ياعم ،تماسيح المنتدى وصلوا ههههههه (الكاتـب : - )           »          ** الفرق بين الشباب والبنات بالعزايم ** (الكاتـب : - )           »          كل من في مقعده …. (الكاتـب : - )           »          اغلى احبابي (الكاتـب : - )           »          ابو شامة (الكاتـب : - )           »          مافي ثقة في ذالزمن. لشاعر أبونعيم ألكحيل (الكاتـب : - )

العودة   منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS > ::: المنتديـــات الإجتمــاعية ::: > •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى
حفظ البيانات؟

•• المطـبــــــخ اليـمـنـــى الاكلات الشعبيه اليمنيه القديمه والحديثه المطبخ اليمني

التسجيل السريع مُتاح
عزيزي الزائر! سجلاتنا تفيد انك لست عضو لدينا في المنتدى,في حال رغبت بالاِنضمام الى أسرتنا في المنتدى ينبغي عليكم ملئ النموذج التالي !

اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور:
البريد الالكتروني: تأكيد البريد:
تاريخ الميلاد:       موافق على شروط المنتدى 

الإهداءات
اليمن أغلى : وفي يوم الجمعة " اللهُم قدراً جَميلاً وخبَراً جميلاً ودعوهً مُستجابة ." اللهُم قرب بيننا وبين دعواتنا التي فوضناها إليك اللهُم الإجابة لكل دُعاء و أمنية ،،' جمعة مباركة ❤

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-02-2016, 12:23 PM   #1


 
الصورة الرمزية المحبه لليمن
 
تاريخ التسجيل: 6 - 5 - 2012
المشاركات: 11,326
معدل تقييم المستوى: 877
المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute
افتراضي شاورما الدجاج ...........

شاورما الدجاج

المقادير :-


نص كيلو صدور دجاج . برتقالة. ليمونة . زيت نباتي حوالي 4 ملاعق .بصلة كبيرة . 3ملاعق زبادي او نص كوب لبن رايب. 2-3فص ثوم كبير . نص كوب صلصة . ملح .بهارات

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





البهارات دي حاجة راجعة لذوقك الشخصي . وممكن نستخدم ظرفين من بهارات الشاورما الجاهزة . لكن بفضل البهارات المنفصلة عن بعض وانا احوج براحتينقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بهاراتي للشاروما لذيذة جربيها ومقدارها معلقة صغيرة من كل نوع
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




صدور الدجاج بتتغسل بشكل جيد وتتنقع شوية في دقيق وملح وخل منعاً لأي زفارة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





وتتقطع بشكل طويل على شكل شاورما بيكون أسهل جداً .
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





في خلاط العصير نضيف (البرتقالة والليمونة بعد التقشر . البصل . الثوم)
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نصفي الخليط بهذا الشكل
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





ونضيف الزبادي والصلصة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





البهارات والزيت و(لا يوجد ملح)
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




ننقع الدجاج في الخليط ما لا يقل عن يوم بليلة. وشخصياً بفضل على الاقل يومين. علشان التتبيلة تتركز بشكل جيد
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


طبخ الشاورما"-


بما اننا نقعنا الدجاج لفترة طويلة يبقى مش حياخد وقت طويل في التسوية . وكمان كل ما كان طبخ الشاورما سريع وعلى نار عالية بتدي نكهة الذ. في طاسة بنحط شوية زيت نباتي حوالي معلقتين فقط. ونسخنها كويس ونحط الشاورما مع التتبيلة بتاعتها . ونسيبها على نار عالية لحد ما السائل يتبخر والفراخ تستوي شوفي كدة الصور بالتسلسل الصحيح (وما ننساش نظبط الملح) لاني التتبيلة كانت من غير ملح علشان الفراخ ما تنشفش وقت النقع
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





لاحظي الفراخ بعد ما استوت . الماء تبخ والنكهة تركزت بشكل جميل
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




صوره مقربة . لاحظي التتبيلة مغلفة كل قطع الفراخ بشكل جميل وده المطلوب .
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





في طريقة تانية . ننقع صدور الدجاج زي ما هي من غير تقطيع . لكن حتحتاج لوقت اطول بسبب سماكة القطع. ووبعد كدة حنصفيها من التتبيلة ونشويها على الجريل وبعد كدة نقطعها لشراح ونشوها شوية في طاسة مع شوية زيت. جربتها لذيذة بس الطريقة السابقة هي الالذ وأسهل وأسرع بكتير جداً جداً



لعمل ساندوتش الشاورما اختاري الي تحبي لكن الاتفاقيات الدولية بتقول اني الحشوة كالتالي:-
(شاورما. طماطم.خس.خيار مخلل.طحينة.بطاطس مقلية)نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





لون ونكهة الدجاج لذيذة جدا . والبرتقال فرق جداً جداً في التتبيلة .
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
  يمكنك المشاركة والتعليق في الموضوع بإستخدام حسابك على الفيس بوك  

__________________
[SIGPIC]
المحبه لليمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-02-2016, 06:49 PM   #2
ضيف جديد
 
تاريخ التسجيل: 29 - 2 - 2016
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
نيرة اسماعيل has a reputation beyond repute نيرة اسماعيل has a reputation beyond repute نيرة اسماعيل has a reputation beyond repute
افتراضي رد: شاورما الدجاج ...........

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو
نيرة اسماعيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-02-2016, 08:15 PM   #3

 
الصورة الرمزية الجندي السجين
 
تاريخ التسجيل: 15 - 11 - 2011
المشاركات: 19,431
معدل تقييم المستوى: 1503
الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute الجندي السجين has a reputation beyond repute
افتراضي رد: شاورما الدجاج ...........

الجوع كافر وانا مجبور اقلك الف شكر موضوع مميز وفي وقته
__________________
لحظ ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااةااا
ااااءااااااا اااءاااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا
اااا ااااااا ااا اااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا
اااا اااا.ا ااا ااااا.ااا اااا..اا ااااااا اااءااا اااا
اااا اااااL ااا ااا9اا اااا9اا ا\_اا ا==ا ااااا
ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااصد ق.
الجندي السجين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2016, 01:30 PM   #4


 
الصورة الرمزية المحبه لليمن
 
تاريخ التسجيل: 6 - 5 - 2012
المشاركات: 11,326
معدل تقييم المستوى: 877
المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute المحبه لليمن has a reputation beyond repute
افتراضي رد: شاورما الدجاج ...........

نيره اسماعيل ، اخي الجندي
تسلمون على مروركم الرائع
__________________
[SIGPIC]
المحبه لليمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
........... , الدجاج , شاورما

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:22 PM

عقارات اليمن


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات اليمن أغلى