سلطة البروكلي

إلى كل شخص يتبع ريجيم غذائي , سلطة البروكلي
هي أول الأكلات التي ينصح بتناولها ...
اليكم طريقة تحضيرها :
أولاً يتم تسخين كمية صغيرة من الماء في قدر على النار
ويضاف إليه ثلاث أكواب ونصف بروكلي وحبة فلفل أحمر
ويترك المزيج حتى الغليان ...
بعدها يرفع عن النار ويغطى القدر ...
ثم يتم تذويب ملعقة كبيرة زبدة في مقلة غير لاصقة
ويضاف إليها فص ثوم مفروم وملعقتين كبيرتين بصل
مقطع قطع صغيرة جداً حتى التحمير ويضاف ملعقة ونصف
كبيرة نشا الذرة وملعقتين صغيرتين مستردة وثلث كوب عصير
برتقال وتحرك المكونات للحصول على قوام سميك ...
في وعاء التقديم يتم توزيع البروكلي والفلفل
ويوزع فوقها الصلصة المحضرة ...