رافيولي مع صلصة الطماطم: مذاق إيطالي بامتياز

“ gheir” تقدّم لكّ أشهى الوصفات من المطبخ الإيطالي اللذيذ المشهور بنكهاته المتوسطية لكي تحضريها بنفسك في المنزل.
المقادير:
200 غ من الباستا الممدودة
6 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم المدقوق
¼ ملعقة من زبدة الجوز
قطعتان من الكوسى المقطعة
5 قطع من البندورة الكرزية
100 ملل من الكريما
رشة من الملح ورشة من البهار الأسود الطازج
رشة من البازيليك الطازج
رشة من البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير:
اسلقي قطع المعكرونة في وعاء مع القليل من الملح لمدة 5 دقائق واتركيها جانباً حتى تجف.
ضعي ملعقتين من زيت الزيتون في وعاء مع زبدة جوز الهند واقلي بها الثوم لمدة 3 دقائق.
أضيفي البندورة الكرزية والكوسى واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طريّة قليلاً.
ضعي الكريما في وعاء وأضيفي إليها المنكهات (الملح والبهار الأسود الطازج) ضعيها في الخلاط مع 4 ملاعق زيت زيتون والبازيليك والبقدونس واخلطيها جيداً لمدة 6 دقائق تقريباً.
ضعي الباستا في وعاء التقديم، أضيفي إليها صلصة البندورة وعلى وجه الطبق الكريما مع المنكهات.

منقووول

جميل جدا على هذه الطبخه الحلوة

سلمت يداك

طلرح حلوو

رووووعه يعطيك العافية
ودي