منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS

منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS (http://www.the-yemen.com/vb/index.php)

- •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى (http://www.the-yemen.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - كعكة كرة القدم (http://www.the-yemen.com/vb/showthread.php?t=18589)

كعكة كرة القدم

طريقة عمل كعكة كرة القدم

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...AF%D9%85+1.jpg

المقادير:
اولا البسكــويت:::
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتةرشة ملحطريقة التحضير
أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانباوآخفقي صفار 4 بيضات معنصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئحتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنباودرمع الخلط دائماأضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينيةمستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارةلمدة 10 أو 15 دقيقةبنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقاديربعد إزالة البسكويت منالورق تقطع إلى معينات شكل معينبآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%852.jpg http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%853.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%854.jpg
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع منبسكويت الشكولاتة

وتوضعفي قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخhttp://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%855.jpg

بالنسبــه للحشــو يحضـر قبلبيــوم::
هو عبارة عن رغوةالفستق
ورغوة الشكولاتة
بالنسبة رغوة الفسـتقتحتـآجين::
3 بيضات
غ جبن ماسكاربون mascarpone
3 م كسكر
2 م ك عجينةالفستق
2 أوراقالجيلاتين
أخفقي صفارالبيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض
البيض كالثلج مع رشة ملحأضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة
ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%856.jpg

بالنسبة لتحضير رغــوه الشوكلااااتهاللذــيذه
ذوبي 350 غشكولاته في حمام ماء أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوىالأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شرابالسكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%857.jpg

ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حضرناه من 24ساعة

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%858.jpg

يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورقالبلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة

http://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%AF%D9%859.jpg

هذا شكله من داخل بعدماقطعناهhttp://1.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...AF%D9%8510.jpg

رد: كعكة كرة القدم

تحضيرها بسيط
مشكور على المقادير
سي يو

رد: كعكة كرة القدم

ييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييم حلووووووووووووووووووه وشكلها يفتح النفس

ساااره اذا حضرتيها خلي لي قطعه

سلمت الايادي اخي السيييف

رد: كعكة كرة القدم

[table1="width:95%;"][cell="filter:;"]

هههههههه

ياافرحتكم بهاااا

او تشتي الكووره تلحقناا للمطبخ بعد

يكفيييييي التلفزيوون وتسمركم قداامه عسب المباراه ^^

يعطيييييييييييييك العااافيه

[/cell][/table1]

رد: كعكة كرة القدم

مشكور يالغالي
على الطرح القيم
وجزاك الله الف خير
بانتظار الجديد منك

رد: كعكة كرة القدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah_yemen (المشاركة 234741)

تحضيرها بسيط
مشكور على المقادير
سي يو

تسلمين

رد: كعكة كرة القدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدى الذكريات (المشاركة 234795)

اهلين صدى

رد: كعكة كرة القدم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة اليمن (المشاركة 234901)

[table1="width:95%;"][cell="filter:;"]

[/cell][/table1]

الله يعافيك

رد: كعكة كرة القدم

تسلموااااااااااااااااااااااااااااا

دمتم بود

.

رد: كعكة كرة القدم

ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق